Pesquisar este blog

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Receitas UAU! Penne ao Pesto

Queridos!!
Em comemoração ao dia do fisioterapeuta, que foi anteontem, resolvi postar a receita de uma pasta que amo. O Penne ao Pesto. É uma receita nutritiva, e pode ser uma ótima opção para o almoço, quando ainda precisaremos de energia para trabalhar o resto do dia. E para pilatear bastante!

Como não podemos viver só de vento (ou de salada), em algumas refeições devemos incluir carboidratos. No caso da massa, quando possível, a escolha deve ser a versão integral, que sacia por mais tempo, e portanto evita aquela sensação de fome, imediatamente após a refeição.

O pesto é um molho super fácil de fazer, além de ter ômega 3 (graças as castanhas...) que combatem os radicais livres e o envelhecimento precoce... Como todas nós queremos ficar como a estonteante praticante de Pilates, Luiza Brunet, ao chegar na idade dela, não custa caprichar nos anti-radicais livres, certo?

Vejam os ingredientes:

Para o pesto:
  • Um ramo graaaaaande de manjeiricão
  • 1/4 de xícara de azeite extra virgem
  • 4 colheres de queijo parmesão
  • 6 castanhas do pará
  • sal a gosto

1 xícara de penne integral cozinhado conforme as instruções da embalagem

Modo de Fazer:

Bata os ingredientes no mini processador (não vale a pena sujar o liquificador por um pesto. Ele rende pouco e suja muito)
Faça a massa como seu costume. Se quiser, pode dourar uma cebola e acrescentar a massa, antes do pesto. Depois de pronto, despeje o molho sobre o penne. E só! Muito fácil. Bom apetite!!
Vejam as fotos, me diverti fotografando, achando que estava na cozinha da Ana Maria Braga!

Beijos e ótimo final de semana!!











7 comentários:

  1. Eu quero ficar igual a Luiza Brunet!!!!
    Gostei muito do passo-a-passo com fotos... está tão chique, menina!
    Que receita mais fotogênia...rsrs
    Bjks.

    ResponderExcluir
  2. KKKKKKKKK... Aurea, vc não existe... Adorei saber que faço receitas fotogênicas...
    Beijão!

    ResponderExcluir
  3. OI Prima!! q delicia.. eu to tentando passar longe de massas..rsrs.. prefiro mesmo o pao ja que 'e pra comer carboidrato.
    Por aqui gracas a Deus td bem. E vcs?
    Logo te escrevo email.
    bjinhos e otimo final de semana
    Fe

    ResponderExcluir
  4. OPS...
    PARABENS pelo dia do fisioterapeuta!
    depois quero uma avaliacao na perninha da Lu
    Beijos
    Fe

    ResponderExcluir
  5. Estou seguindo seu blog e comecei o desafio da Boa forma (blog malhadora de carteirinha)e acho que tu iria gostar deste tb.

    E sobre a receitinha:

    Eu também fiz uma receitinha com molho pesto que comprei pronto e achei delicioso da marca "La Pastina" e que fácil de fazer!!!Amei!!!bjkas

    ResponderExcluir
  6. Vc é mesmo muma "figura", quem te viu e quem te vê, ainda bem que os filhos crescem, e na maioria das vzs superam os pais em td. Agora, gosta de cozinhar, se esmera em td o que faz e ainda ensina... Parabéns "filhoquinha"!!!!

    ResponderExcluir
  7. É isso aí Carmen... pode babar... pode corujar... porque ela é o máximo!

    ResponderExcluir